سفرة دايمة: فطيرة الدجاج بالخضار ـ لسان بصوص الطماطم فطيرة الدجاج بالخضار: دجاج ـ بسلة ـ جزر ـ مشروم ـ فلفل الوان ـ جبن شيدر ـ ملح ـ فلفل ـ بهارات ـ زبدة ـ بيض ـ عجينة ملفي ـ كرات أبيض ـ بصل ـ كريم لباني// لسان...
المطبخ : طاجن اللحم بالبرقوق - كنافه بالبلح تقديم الشيف يسري خميس ، فول بالصوص الأبيض: ½ كيلو فول مفروم ، 2 ملعقة زبدة ، ملعقة كمون ، 5 بيض ، 2 كوب بشاميل ، ½ كوب جبن مبشور ، عصير البرتقال و الطماطم:4 ...
سفرة دايمة: سبيط بالفريك ـ دجاج بصوص الطماطم والليمون سبيط بالفريك: 300 جم سبيط ـ 200 جم فريك ـ ثوم ـ بصل ـ كمون ـ ليمون ـ ملح ـ فلفل ـ 100 جم بسلة ـ زيت ـ كزبرة خضراء ـ زيت ـ فلفل حار ـ طماطم // دجاج بصوص الطما...
المطبخ: شوربة الطماطم المثلجة مع الجمبري تقديم الشيف يسري خميس ، شوربة الطماطم المثلجة مع الجمبري: ½ كيلو طماطم ، 3 شرائح توست ، فص ثوم ، 2 ملعقة زيت زيتون ، 3 ملعقة خل ، 2 كوب ماء ، ثمرة فلفل حار ،...
سفرة دايمة: تركي مع الطماطم ، بطاطس بالكريم تركي مع صلصة الطماطم: تركي-خضار مشكل-زيت زيتون-بصل-كرات-ثوم-طماطم-ماء-مرقة دجاج-ورق لورا-زعتر-بشر ليمون-2 قرن فلفل حسب الرغبة ، بطاطس بالكريم على الطريقة الر...
سفرة دايمة: عكاوي بالمشروم والكاري ـ سلطة لحم مدخن عكاوي بالمشروم والكاري: عكاوي ـ زيت زيتون ـ ثوم مفروم ـ بصل ـ مشروم ـ دقيق ـ سكر ـ جزر ـ ملح ـ فلفل ـ زعتر ـ بقدونس ـ كرفس ـ ماء // صدور دجاج بحشو الطماطم ال...