سفرة دايمة: طاجن جمبري ـ أرز صيدية ـ سلطة سي فود طاجن جمبري: جمبري ـ بصل ـ طماطم ـ ثوم ـ فلفل حار ـ كزبرة خضراء ـ بطاطس ـ كوسة ـ جزر ـ زيت زيتون ـ ورق لورا ـ بسلة ـ كرات ـ كرفس ـ ملح ـ فلفل ـ ليمون ـ كمون /...
سفرة دايمة: طاجن اللحم بالزبيب ـ سمبوسك هندي طاجن اللحم بالزبيب والقرع: لحم مكعبات ـ بصل ـ زبيب ـ ماء ـ فلفل حار ـ ملح ـ فلفل ـ قرفة ـ زعفران ـ بقدونس ـ جنزبيل ـ ثوم ـ ليمون // سمبوسك بالبطاطس على الطري...
المطبخ : طاجن الخرشوف مع المشروم ـ مدراس ـ برازق المقادير : طاجن الخرشوف مع المشروم : 10 عدد حبات خرشوف ـ 50 جم زبدة ـ 100 جم مرتديلا قطع (لانشون) ـ 10 جم كراويا حبوب مدقوق ـ 250 جم مشروم صغير ـ 30 جم مسترد...
سفرة دايمة: طاجن اللحم بالفريك ـ الدجاج الحامض طاجن اللحم بالفريك: لحم ـ بصل ـ زبدة ـ ملح ـ فلفل ـ فريك ـ كوب مرق ـ طماطم ـ فلفل حار ـ كزبرة خضراء // الدجاج الحامض بالبشاميل: أوراك الدجاج ـ بطاطس مكعبات ـ...
سفرة دايمة: صدور الديك الرومي ـ سلطة مقلية باللوز صدور الديك الرومي بالمتبلة: صدور ديك رومي ـ ليمون ـ ثوم ـ زيت زيتون ـ ملح ـ فلفل ـ زعتر ـ بطاطس بيورية // طاجن اللحم البتلو بالزعتر والريحان: لحم بتلو ـ بصل ...
سفرة دايمة: بيف فيليه ـ كبد الدجاج ـ طاجن دبابيس بيف فيليه مع البطاطس بالأعشاب: لحم فيليه ـ بطاطس ـ زعتر ـ ملح ـ فلفل ـ ثوم أعشاب .. كبد الدجاج بدبس الرومان: 300 جم كبد دجاج ـ بصل مفروم ـ ثوم مفروم ـ زيت زي...
لقمة هنية: طاجن سمان ـ مشويات ـ أرز أحمر ـ سلطة طاجن سمان: 2 عدد سمان ـ ملح ـ فلفل ـ ثوم ـ فلفل أخضر ـ كسبرة ـ بصل ـ طماطم ـ بهارات ـ 4/1 كوب طماطم .. مشويات مشكلة: 3 قطع كفتة ـ 3 قطع ستيك ـ 3 قطع كبدة ـ 3...
سفرة دايمة: مناقيش ـ طاجن الأرز بالدجاج ـ سلطة الخيار مناقيش: دقيق ـ سكر ـ ملح ـ فلفل ـ خميرة ـ لبن ـ زيت زيتون ـ زعتر ـ سمسم ـ لحم مفروم ـ طماطم ـ لوز // طاجن الأرز بالدجاج: دجاجة ـ 2 كوب أرز ـ بصل ـ ملح ـ فلفل...
المطبخ : طاجن اللحم بالبرقوق - كنافه بالبلح تقديم الشيف يسري خميس ، فول بالصوص الأبيض: ½ كيلو فول مفروم ، 2 ملعقة زبدة ، ملعقة كمون ، 5 بيض ، 2 كوب بشاميل ، ½ كوب جبن مبشور ، عصير البرتقال و الطماطم:4 ...
سفرة دايمة: طاجن تورلي بالريش ـ سمبوسك الجبنة القريش طاجن تورلي بالريش: ريش بتلو ـ كوسة ـ جزر ـ باذنجان ـ بسلة ـ فاصوليا خضراء ـ طماطم ـ بصل ـ ثوم ـ زنجبيل ـ فلفل حار ـ بطاطس ـ خرشوف ـ ملح ـ فلفل ـ بهارات // سم...
المطبخ : الفول بالجبن ـ طاجن اللحم بلسان العصفور المقادير : الفول بالجبن : 2/1 كيلو فول مطحون ـ 3 ملاعق زبدة ـ 4/3 كوب جبن رومي مبشور ـ 4/3 كوب جبن شيدر مبشور ـ 4/3 كوب جبن جودة مبشور ـ 4/3 كوب جبن ريكفور ـ...
المطبخ : الفول برائحة الكباب ـ طاجن الحمام بالفريك المقادير : الفول برائحة الكباب : 2/1 كيلو فول مفروم ـ 3 ملاعق زبدة ـ 3 ملاعق كزبرة خضراء ـ ثمرة بصل ـ 4 فصوص ثوم ـ 2 ثمرة طماطم ـ 2/1 كوب طحينة ـ 3 ملاعق زيت...
سفرة دايمة: طاجن فراخ ـ ضلع ضاني بالزبيب طاجن فراخ بالشعرية: أوراد فراخ ـ شعرية ـ بصل ـ طماطم ـ زعتر ـ فلفل حار ـ كرفس ـ كرات أبيض ـ مكعب مرق ـ لتر مرق ـ ملح ـ فلفل ـ زبيب ـ لوز محمر // ضلع ضاني بال...
