|
سفرة دايمة: دجاج بالقرفة - طاجن الخرشوف
دجاج بالقرفة: دجاج -- ثوم -- ليمون -- زيت زيتون -- ملح -- فلفل -- قرفة -- بصل -- أعشاب -- مكعب مرقة -- ماء -- ويقدم مع الماء // طاجن الخرشوف (صيامي) : خرشوف ...
|
|
|
|
|
|
المطبخ: فطيرة الدجاج و المشروم
تقديم الشيف يسري خميس ، تشكين باي ، عبوة من عجينة الميل فيلية ( باف باستري) ، 2 صدر دجاج مسلوق ، 250 جم مشروم ، ثمرة بصل ، كوب باشميل ، نصف كوب جبنة مبشورة ،...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
المطبخ: سبيسي تشيكن -- كوتاج باي
المقادير: سبيسي تشيكن:125 مل زيت نباتي- 150 جم بصل مفروم- 3 بصل أخضر مفروم- فلفل أخضر حامي اسليز- فلفل أخضر حامي مفروم- 3 صدور فراخ مفروم- 3 جم باربيكا بودر-...
|
|
|
|
|
|
|
المطبخ: حمام مغربي بالزبيب
تقديم الشيف يسري خميس، مسقعة بالسجق البلدي : كيلو باذنجان ، 3 كوب عصير طماطم ، 2 ثمرة فلفل حار ،3 فص ثوم ، نصف كيلو سجق بلدي ، نصف معلقة كمون ، نصف ملعقة بها...
|
|
|
