|
|
|
|
|
|
المطبخ: فطائر الجبن بالزيتون ـ الأكلير
تقديم الشيف يسري خميس فطائر الجبن بالزيتون .. 250 جم جبن ـ ½ كوب دقيق ـ ملعقة زبدة ـ ملعقة مستردة ـ 250 جم كوب زيتون أخضر مخلي //// الدجاج المشوي بالأرز البخ...
|
|
|
|
|
المطبخ: الدجاج المشوي بالإعشاب
تقديم الشيف يسري خميس ، مشروب الخروب: ¼ كيلو خروب ، لتر ماء ، كوب ونصف سكر ، شوربة البطاطس و الجرجير : ½ كيلو بطاطس ، 2حزمة جرجير ، 2 ملعقة زبدة ، 2 ملعقة دق...
|
|
|
المطبخ: سمك سلمون المشوي بصوص الشبت
المطبخ: سمك سلمون المشوي بصوص الشبت الشيف يسري خميس مقادير سمك سلمون المشوي بصوص الشبت كيلو سمك سلمون شرائح و 2 ملعقة زعتر و 4 ملاعق زبدة و 2ملعقة زيت زيتون ...
|
|
|
المطبخ: سلطة الكانتلوب و الكيري
تقديم الشيف يسري خميس ، سلطة الكانتلوب و الكيري ثمرة كانتلوب ، 8 مكعبات جبنة كيري ، 2 ثمرة بنجر مسلوق ، ثمرة تفاح أخضر ، 2 ملعقة خل بلسمك ، ¼ ك لحم مدخن ( جي...
|
|
|
المطبخ: شوربة الطماطم المثلجة مع الجمبري
تقديم الشيف يسري خميس ، شوربة الطماطم المثلجة مع الجمبري: ½ كيلو طماطم ، 3 شرائح توست ، فص ثوم ، 2 ملعقة زيت زيتون ، 3 ملعقة خل ، 2 كوب ماء ، ثمرة فلفل حار ،...
|
|
|
المطبخ: فطيرة الدجاج و المشروم
تقديم الشيف يسري خميس ، تشكين باي ، عبوة من عجينة الميل فيلية ( باف باستري) ، 2 صدر دجاج مسلوق ، 250 جم مشروم ، ثمرة بصل ، كوب باشميل ، نصف كوب جبنة مبشورة ،...
|
|
|
المطبخ: حمام مغربي بالزبيب
تقديم الشيف يسري خميس، مسقعة بالسجق البلدي : كيلو باذنجان ، 3 كوب عصير طماطم ، 2 ثمرة فلفل حار ،3 فص ثوم ، نصف كيلو سجق بلدي ، نصف معلقة كمون ، نصف ملعقة بها...
|
|
