04-24-2018, 11:58 AM
يسر مركز ارابيا للتدريب والاستشارات
بدعوة للسادة كبار موظفي الهيئات والمؤسسات الحكومية والخاصة وموظفي الوزارات في الخليج والعالم العربي للمشاركة معنا في الدورات التدريبية وورش العمل والندوات والمؤتمرات المنعقدة لعام 2018 في مجال
اساسيات الرقابة الصحية على الأغذائية
والتي تنعقد في ارقى القاعات الفندقية
في دبي – ماليزيا – تركيا – الاردن – الاسكندرية – نيويورك – واشنطن – مدريد – برشلونة – المغرب – السعودية – سلطنة عمان – قطر – شرم الشيخ – اندونيسيا – الصين – روسيا – جاكرتا – اسبانيا – القاهرة – بيروت – الدمام – جدة – الرياض – الخبر
نقدم دورات لمدة 5 أيام – أو 10 أيام – أو 3 أسابيع – أو شهر وذلك حسب طبيعة الدورة ورغبة العميل
الاهداف:
تنمية معارف المتدربين فيما يتعلق بالدور الهام لإدارة الرقابة الصحية علي الأغذية.
رفع مستوى الأداء والعمل بالطرق الحديثة للمراقبين الصحيين العاملين في مجال الغذاء المحلي والمستورد.
التعرف على مجالات الرقابة على الغذاء مع التأكيد على الدور الأساسي لها.
التعرف على مصادر تلوث الغذاء ( بيولوجي – طبيعي – كيميائي ).
خلق الوعي التطبيقي لتحديث القوانين واللوائح القانونية للتفتيش والرقابة على الغذاء مع القدرة على اختيار المناسب منها لكل دولة حسب القوانين المتاحة
المحتوي العلمي:
1 - مجالات الرقابة علي الغذاء:
تعريف مبادئ الصحة العامة والتثقيف الصحي
الاشتراطات الصحية العامة لأماكن تداول الغذاء والعاملين بها
الأساليب العامة للتفتيش على مؤسسات وأماكن تداول الغذاء والإجراءات النظامية في هذا الشأن
أساليب التفتيش على السلع الغذائية المختلفة
غش الأغذية وطرق الكشف عنها والإجراءات النظامية الخاصة بها
الاستمارات والتقارير الغذائية
2 - مجال تحليل مصادر الخطر و نقاط التحكم الحرجة
3 - سلامة الأغذية:
نظم الحفظ والتخزين للمواد الغذائية
التداول السليم للأغذية
فساد الأغذية و أمراض التسمم الغذائي
طرق اخذ العينات (الأغذية و المياه)
الفحص الميكروبولوجي والكيميائي وإرسالها الي المختبرات
3 - المهام المنوطة بالمراقب الصحي
أهمية الدور الرقابي للمراقب الصحي.
أهمية التدريب والتقييم والمتابعة لأعمال الرقابة الصحية.
الدور التوعوي و السلوكي للمراقب الصحي.
4 - دور المخاطر الصحية و البيئية المرتبطة بأعمال المراقب الصحي:
استعراض بعض الاشتراطات الصحية و التشريعات المحلية و العالمية الخاصة بالرقابة الصحية.
آلية الرقابة الصحية.
أهمية استخدام الحواسب الكفية و الأجهزة الالكترونية الحديثة في الرقابة الصحية.
استعراض بعض التجارب الإقليمية و العالمية في تطوير الرقابة الصحية.
للاطلاع على الإطار العام للبرامج والتسجيل وترشيح الموظفين لا تترددوا بالتواصل معنا بأي وقت عبر مايلي :
ولمزيد من الاستفسارات زورو صفحتنا http://www.facebook.com/Arabiatcc
او موقعنا الالكتروني http://www.arabiatc.com
او المراسلة عبر البريد الالكتروني Eman@arabiatc.com
او الاتصال بنا علي جوال / واتس اب / فايبر / ايمو /لاين : 00201141741679
أستاذه: ايمان